Entdecken Sie das 205 mm große Gyuto Kiritsuke , ein Meisterwerk der Kyokuto-Serie, ein Erbe der Tradition des berühmten japanischen Schwertmachers Masamine Sumitani. Dieses Damast-Küchenmesser vereint elegantes Design mit unübertroffener Schneidleistung. Seine aus 67 Lagen bestehende Klinge aus VG10-Damaststahl sorgt mit einer beeindruckenden Härte von 60 HRC für langanhaltende Festigkeit und Schärfe.

Das Gyuto Kiritsuke zeichnet sich durch seinen geschärften 15° -Klingenwinkel aus und bietet eine außergewöhnliche Schnittpräzision für alle Arten von Lebensmitteln. Dieses einzigartige Stück verbindet traditionelle japanische Kunst mit moderner Technologie und schafft so ein Messer, das nicht nur ein Küchenwerkzeug, sondern auch ein Kunstwerk ist.

Der Griff aus Pakkaholz ist feuchtigkeitsbeständig und weist eine helle Holzoberfläche auf, die einen schönen Kontrast zur Damastklinge bildet. Ausgestattet mit einem Kropf aus rostfreiem Stahl ist dieses Messer ebenso angenehm in der Handhabung wie in der Optik.

Jedes Gyuto Kiritsuke wird mit einem stilvollen Holzetui, einem Mikrofaser-Reinigungstuch und einer exklusiven schwarzen Box geliefert, was dieses Messer zu einem perfekten Geschenk oder einer prestigeträchtigen Ergänzung Ihrer Küchensammlung macht.