SANTOKU TSUCHIME 18CM | KOTAI

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Verkäufer: Kotai

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Das Santoku Tsuchime 18 cm von Kotai ist ein hochwertiges, vielseitiges Messer. Dieses Santoku ist aus gehämmertem japanischem 440C-Stahl gefertigt und weist eine außergewöhnliche Robustheit auf. Zu seinen Hauptmerkmalen gehören eine ultrascharfe Klinge, ideale Balance und rostfreie Beständigkeit. Santoku ist für seine Vielseitigkeit bekannt. Diese Version von Kotai wird nach überlieferten Methoden hergestellt und kombiniert japanische Präzision mit westlicher Robustheit. Das gehämmerte „Tsuchime“-Muster ruft nicht nur eine gewisse ästhetische Schönheit hervor, sondern verhindert auch, dass Ihre Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, was ein schnelles und angenehmes Schneiden ermöglicht. Somit garantiert Ihnen das Santoku Tsuchime 18cm Kotai maximale Leistung für alle Ihre Schneidbedürfnisse, egal ob für Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Sammlungen : Damaskus-Küchenmesser, Damast-Santokumesser, Kotai: Japanische Finesse, westliche Härte, Santoku Messer, Santoku Tsuchime.

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SANTOKU TSUCHIME 18CM | KOTAI

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Description

18 cm Santoku Kotai aus gehämmertem japanischem 440C-Stahl. Die Klinge dieses Produkts ist kein Damaststahl .

Santoku aus gehämmertem japanischem 440C-Stahl - KOTAI

Santoku bedeutet auf Japanisch „3 Tugenden“, da es zum gleichzeitigen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann.

Japanische Präzision, westliche Robustheit.
Das Beste aus beiden Welten.

* 100 % Handarbeit
* Ultrascharfer japanischer 440C-Stahl
* Voller Zapfen
* Griff aus Pakkaholz
* Perfekt ausbalanciert
* Rostfrei
* Saya (Scheide) aus Kiefernholz im Lieferumfang jedes Messers enthalten
* Lebenslange Garantie
* HRC-Härte: 59-60
* Gewicht: 189 g

Über den ästhetischen Reiz hinaus erzeugt das Hämmern der „Tsuchime“-Klinge kleine Lufteinschlüsse zwischen der Klinge und den Lebensmittelscheiben.
Diese uralte japanische Methode verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, für einen angenehmen und schnellen Schnitt.

Die Finesse der Santoku-Klinge ermöglicht es Ihnen, selbst die empfindlichsten Zutaten zu schneiden und zu zerkleinern, ohne sie jemals zu zerkleinern, sodass sie ihren ganzen Geschmack behalten. Darüber hinaus verringert die genoppte Klinge die Reibung zwischen dem Messer und dem Schneidgut, sodass es nicht an der Klinge haften bleibt.

Das KOTAI Santoku ist aus 440C-Stahl geschmiedet, einem Premiumstahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte und Langlebigkeit der Schneide mit der optimalen Menge an Chrom kombiniert, um Oxidation zu verhindern.

Der verborgene durchgehende Erl – ein einzelnes Stück Stahl, das von der Klingenspitze bis zum Ende des Griffs verläuft – verleiht dem Santoku eine ideale Balance und außergewöhnliche Haltbarkeit.

Spezifikationen