GEHÄMMERTES GYUTO 20CM | KOTAI

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Dieses 20 cm lange, gehämmerte Gyuto-Kochmesser von Kotai ist ein hochwertiges Küchengerät, das für professionelle Köche und Hobbyköche entwickelt wurde. Es besteht aus hochwertigem japanischem 440C-Edelstahl und verfügt über eine gehämmerte Klinge für außergewöhnliche Schnittpräzision und einen ergonomischen Pakka-Griff für idealen Halt. Darüber hinaus gibt es eine lebenslange Garantie, die seine Langlebigkeit gewährleistet. Mit seinem hybriden Design, das das Beste aus westlichem und asiatischem Stil vereint, ist dieses Gyuto -Kochmesser ein wahres Symbol japanischer Handwerkskunst.

Sammlungen : Kochmesser, Kotai: Japanische Finesse, westliche Härte, Schwarzer Freitag, Verkäufe, Weihnachtsaktionen.

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GEHÄMMERTES GYUTO 20CM | KOTAI

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Description

Gyuto aus gehämmertem 440C japanischem Stahl - KOTAI

Das Gyuto ist das japanische Äquivalent zum Kochmesser, handlich und ausgewogen für einen idealen Griff, mit dem man alles schneiden kann, außer Knochen und Tiefkühlkost.

Über den ästhetischen Reiz hinaus erzeugt das Hämmern der „Tsuchime“-Klinge kleine Lufteinschlüsse zwischen der Klinge und den Lebensmittelscheiben.
Diese uralte japanische Methode verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, für einen angenehmen und schnellen Schnitt.

Sein Klingenprofil – eine Mischung aus asiatischem und westlichem Messer – ermöglicht ein präzises und schnelles Schneiden.
Mit dem Gyuto können Sie selbst die empfindlichsten Zutaten in Scheiben schneiden und zerkleinern, ohne sie jemals zu zerkleinern, sodass sie ihren ganzen Geschmack behalten.

KOTAIs Gyuto ist aus 440C-Stahl geschmiedet, einem Premiumstahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte und Langlebigkeit der Schneide mit der optimalen Menge an Chrom kombiniert, um Oxidation zu verhindern.

Der verborgene durchgehende Erl – ein einzelnes Stück Stahl, das von der Klingenspitze bis zum Ende des Griffs verläuft – verleiht dem Gyuto eine ideale Balance und unvergleichliche Haltbarkeit.