Deba de 210mm en acier japonais VG10 - Shun Pro - VG-0003
Deba de 210mm en acier japonais VG10 - Shun Pro - VG-0003
210 mm Deba in VG10 | Shun Pro
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210 mm Deba in VG10 | Shun Pro

210 mm Deba in VG10 | Shun Pro

€239.00
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Verkäufer: KAI
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Das 210 mm VG10 Deba von Shun Pro ist ein Schatz japanischer Handwerkskunst. Dieses aus der Tradition der Sushi-Messer entstandene Deba ist ideal für die Zubereitung von Sushi und Sashimi und ermöglicht das Schneiden mit unvergleichlicher Präzision. Ausgestattet mit einer VG-10-Stahlklinge, die eindeutig als einer der leistungsstärksten Stähle für hochwertige Küchenmesser gilt, bietet dieses 210 mm lange Deba ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Durch die Kombination von Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und überragender Schärfe verleiht dieser Deba Ihrer Kochkunst einen Hauch von Eleganz und Leistung. Darüber hinaus sorgt der PakkaWood-Griff aus Ebenholz für Komfort und Balance bei jedem Gebrauch. Kurz gesagt, dieser Deba ist ein echter Verbündeter für Fans der japanischen Küche.
Sammlungen : Damaskus-Küchenmesser, Deba, Japanische Damastmesser, Japanische Küchenmesser, Kai Shun, Professionelle Küchenmesser, Shun Pro.
Zwischensumme: €239.00
  • Ton-Couteau

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Deba de 210mm en acier japonais VG10 - Shun Pro - VG-0003

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Beschreibung

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210 mm Deba aus japanischem VG10-Stahl - Shun Pro - VG -0003

Shun-Messer, ausgesprochen "shoon" auf Japanisch, bedeuten "an der Spitze der Perfektion". Jedes Messer wird von erfahrenen Spezialisten handgefertigt und erfordert mindestens 100 handwerkliche Schritte , um ein Messer fertigzustellen.

Das Shun Classic Pro verfügt über Super -VG-10-Stahl und eine mit Graffiti geätzte Klinge. Das gravierte Design ist für jeden Klingenstil unterschiedlich und ähnelt der Gravur auf kundenspezifischen japanischen Messern, um den Klingenhersteller zu identifizieren.

Jedes Shun-Messer bietet einen japanischen Klingenwinkel von 16° . Sie werden es zu schätzen wissen, wie einfach Sie die dünnsten Scheiben schneiden können, ohne die empfindlichsten Lebensmittel während der Zubereitung zu beschädigen oder zu zerreißen, wodurch die Zutaten intakt bleiben, ihren Geschmack behalten und frisch bleiben.

Die Klinge wird durch einen traditionellen japanischen D-förmigen Griff aus Ebenholz-PakkaWood vervollständigt .

Shun bietet ein komplettes Sortiment, sodass Sie immer das richtige Messer für Ihre Arbeit finden.

Handgefertigt in Seki , Japan, mit eingeschränkter lebenslanger Garantie. Handwäsche wird empfohlen.

Merkmale

Marke : Kai
Herkunft : Japan
Serie : Shun Classic Pro
Modell : VG-0003
Klingengröße : 210 mm
Griffgröße : 122 mm
Klingenmaterial : VG-10 (HRC 61 +/-)
Damaststahl : Nicht vorhanden

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