Petit Santoku (140 mm)- KAI Shun Classic - DM-0727
Grand Santoku (180 mm) - KAI Shun Classic - DM-0702
Petit Santoku (140 mm)- KAI Shun Classic - DM-0727
Santoku VG MAX (2 Größen) | Meiden Sie den Klassiker
Grand Santoku (180 mm) - KAI Shun Classic - DM-0702

Santoku VG MAX (2 Größen) | Meiden Sie den Klassiker

€175.00
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Verkäufer: KAI
Verfügbarkeit: Ausverkauft
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Santokumesser wie die der Shun Classic-Reihe stellen eine große Bereicherung für die Küche dar und vereinen japanische Fertigungsqualität mit vielseitigem Alltagsgebrauch. Diese Santokumesser profitieren von einer extrem haltbaren und verschleißfesten Klinge aus VG MAX-Stahl, die mit 32 Lagen Damaststahl umwickelt ist. Sie sind in zwei Größen (140 und 180 mm) erhältlich und erfüllen alle kulinarischen Bedürfnisse, vom sorgfältigen Schneiden bis zur Zubereitung großer Stücke. Der Griff aus Pakkaholz dieser Santokumesser ist so konzipiert, dass er auch von Rechtshändern bequem gehalten werden kann. Jedes Santokumesser von Kai Shun ist eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne und bringt die jahrhundertealte Kunst der japanischen Schmiedekunst in Ihre Küche.
Sammlungen : Damaskus-Küchenmesser, Damast-Santokumesser, Japanische Damastmesser, Japanische Küchenmesser, Kai Shun, Meiden Sie Klassiker, Professionelle Küchenmesser, Santoku Messer.
Schnitt: 140 mm Klinge
Zwischensumme: €175.00
  • Ton-Couteau

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Petit Santoku (140 mm)- KAI Shun Classic - DM-0727

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Grand Santoku (180 mm) - KAI Shun Classic - DM-0702

Santoku VG MAX (2 Größen) | Meiden Sie den Klassiker

€175.00
Schnitt: 140 mm Klinge
Beschreibung

Beschreibung

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Santoku erhältlich in 2 Größen (140 und 180 mm) - Shun Classic - DM-0727 / DM-0702

Kai Shun adaptiert die uralte Schmiede der Samurai, um außergewöhnliche japanische Messer für die moderne Küche herzustellen.

Alle Messer der weltberühmten Classic-Reihe haben eine scharf zulaufende Klinge, wodurch sie viel schärfer sind als westliche Messer. Ein harter VG MAX-Stahlkern , umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl , macht es extrem langlebig und rostbeständig, sodass das Messer seine Schärfe zwischen dem Schärfen nur mit einem Wetzstein behält. Die Schichten, die auf jedem Messer ein einzigartiges Muster erzeugen, verhindern, dass Lebensmittel an der Seite der Klinge haften bleiben.

Traditionell hat der anlaufgeschützte Griff aus Pakkaholz eine kastanienbraune (oder "D") Form, die sich perfekt an eine Rechtshänderform anpasst, aber diese Marke ist so beliebt, dass sie auch in einer Linkshänderversion erhältlich ist.

Das Gleichgewicht und die allgemeine Leichtigkeit dieses Messers zusammen mit der unvergleichlichen Präzision dieser Klinge machen das Hacken, Schneiden und Schneiden zum Kinderspiel.

Exklusiv für im "Damascus Club" registrierte Kunden bieten wir nach dem Kauf eines Kai Shun Messers 10 Jahre lang einen kostenlosen jährlichen Schleifservice an.

Merkmale

Marke : Kai
Serie : Shun Classic
Modell : DM-0727 / DM-0702
Klingengröße : 140 und 180 mm
Griffweite : 112 und 122 mm
Klingenmaterial : VG Max (HRC 61 +/-)
Damaststahl : 64 Lagen (32 Lagen auf jeder Seite der Klinge)

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