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Beschreibung
xKai Shun adaptiert die uralte Schmiede der Samurai, um außergewöhnliche japanische Messer für die moderne Küche herzustellen.
Die Klinge dieses Messers besteht aus exklusivem 68-lagigem VG-MAX-Damaststahl und ist so konzipiert, dass Sie glatte und präzise Schnitte ausführen können. Dieses proprietäre Material, das nur bei Shun erhältlich ist, hat eine extrem feine Körnung, um das Beste aus Stahl herauszuholen, und seine hervorragende Konstruktion gewährleistet auch eine scharfe, langlebige Klinge in jeder Küchenumgebung. Dieses korrosions- und verschleißfeste Messer ist außerdem mit einem Erl aus Vollverbundwerkstoff für hervorragende Balance konstruiert.
Darüber hinaus bietet der Pakkawood-Griff einen bequemen und sicheren Halt für Links- und Rechtshänder. Es ist außerdem extrem langlebig und reißt nicht oder löst sich nicht von der Klinge, wodurch die Lebensdauer Ihres Messers verlängert wird.
Dieses Messer ist die perfekte Ergänzung für jede Kochausrüstung und verfügt über eine große 16-Grad-Winkelklinge. Die Klingengröße eignet sich gut zum Hacken von großem Gemüse wie Kohl, ist aber vielseitig genug, um bei Bedarf Fleisch zu hacken und in Scheiben zu schneiden. Der flache Teil der Klinge eignet sich auch perfekt zum Zerkleinern von Lebensmitteln wie Knoblauchzehen. Die Klinge ist außerdem doppelt abgeschrägt und auf jeder Seite in einem Winkel von 16 Grad geschliffen, um die bestmögliche Leistung von jeder Klinge zu erzielen.
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