Couteau à découper jambon 230 mm- Shun Classic - DM-0704
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Schnitzmesser | Meiden Sie den Klassiker

€180.00
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Verkäufer: KAI
Verfügbarkeit: Ausverkauft
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Ein langes und scharfes japanisches Messer , das Fleisch und Gemüse sauber schneidet, ohne dass es zerreißt und ohne dass die Zutaten zu viel Öl oder Saft abgeben. Es ist Teil der umfangreichen Kai Shun Classic -Reihe.

Sammlungen : Ausbeinmesser, Damaskus-Küchenmesser, Japanische Damastmesser, Japanische Küchenmesser, Kai Shun, Meiden Sie Klassiker, Professionelle Küchenmesser.
Zwischensumme: €180.00
  • Ton-Couteau

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Couteau à découper jambon 230 mm- Shun Classic - DM-0704

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Beschreibung

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Fleischmesser 230 mm - Shun Classic - DM-0704

Kai Shun adaptiert die uralte Schmiede der Samurai, um außergewöhnliche japanische Messer für die moderne Küche herzustellen.

Alle Messer der weltberühmten Classic-Reihe haben eine scharf zulaufende Klinge, wodurch sie viel schärfer sind als westliche Messer. Ein harter VG MAX-Stahlkern , umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl , macht es extrem langlebig und rostbeständig, sodass das Messer seine Schärfe zwischen dem Schärfen nur mit einem Wetzstein behält. Die Schichten, die auf jedem Messer ein einzigartiges Muster erzeugen, verhindern, dass Lebensmittel an der Seite der Klinge haften bleiben.

Der anlaufgeschützte Griff aus Pakkaholz hat eine kastanienbraune (oder "D") Form, die perfekt zu Ihrer rechten Hand passt. (Linkshänderköche können sicher sein, dass dieses Messer auch in den beidhändigen und ebenso beeindruckenden Serien Kai Shun Premier und Kai Shun Nagare erhältlich ist).

Exklusiv für im "Damascus Club" registrierte Kunden bieten wir nach dem Kauf eines Kai Shun Messers 10 Jahre lang einen kostenlosen jährlichen Schleifservice an.

Merkmale

Marke : Kai
Serie : Shun Classic
Modell : DM-0704
Klingengröße : 230 mm
Griffgröße : 122 mm
Klingenmaterial : VG Max (HRC 61 +/-)
Damaststahl : 64 Lagen (32 Lagen auf jeder Seite der Klinge)

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