Pierre à Aiguiser Japonaise Double face 120 / 1000 - Kanetsune
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Doppelseitiger Schleifstein 120 / 1000 | Kanetsune

€69.90
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Verkäufer: Kanetsune
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Schau dir das an Keramik-Schärfstein mit doppelter Körnung , 120 und 1000 (grobe und mittlere Körnung) mit rutschfester Rückseite. Hergestellt in Japan.

Sammlungen : Kanetsune-Messer aus Seki, Schleifsteine.
Zwischensumme: €69.90
  • Ton-Couteau

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Pierre à Aiguiser Japonaise Double face 120 / 1000 - Kanetsune

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Doppelseitiger Schleifstein 120 / 1000 | Kanetsune

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Beschreibung

Beschreibung

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Doppelseitiger japanischer Schleifstein 120 / 1000 - Kanetsune

Grobe Körnung und mittlere Körnung (120er Körnung und 1000er Körnung) mit rutschfester Unterlage. Stein Nr. 120 (grob) wird zum Schärfen der Kanten und Stein Nr. 1000 (mittel) zum abschließenden Läppen verwendet.

  • Dunkel gefärbter Stein (Körnung Nr. 120 – grob) wird verwendet, um eine Kante zu bilden.
  • Brauner Farbstein (Nr. 1000 - mittel) wird zum Schärfen der Kanten verwendet.

Jeder Stein wird mit einer rutschfesten Rückseite für die Verwendung auf dem Tisch geliefert.

Dieser Wasserstein kann Küchenmesser mit Keramikklingen nicht schärfen. Es sollte für Kohlenstoffstahl- oder Edelstahlklingen verwendet werden. Es kann auch keine Küchenmesser mit Wellenschliff oder Wellenschliff schärfen.

Es kann auch für Damast-Küchenmesser verwendet werden.

Hergestellt in SEKI-JAPAN.

Abmessungen: L175mm (6,9″) B55mm (2,2″) H25mm (1,0″)

Gewicht: 1 Pfund

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