Couteau à Jambon Damas KAI | Shun Classic White | DM-0704W
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KAI Damast-Schinkenmesser | Klassisches Weiß meiden

€189.00
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Verkäufer: KAI
Verfügbarkeit: Ausverkauft
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Das KAI Shun Classic White DM-0704W Damast-Schinkenmesser ist ein Kochmesser aus VG MAX-Stahl, umgeben von 32 Lagen Damaststahl, was ihm eine dauerhafte Schärfe und hohe Haltbarkeit verleiht. Sein aschfarbener Pakkawood-Griff ist dank seiner mit hochwertigen Harzen verbundenen Schichtholzfurniere stabil und widerstandsfähig. Diese Serie kombiniert das Schmieden japanischer Samurai mit modernen und ausgeklügelten Verfahren für eine außergewöhnliche Fertigungsqualität.

Sammlungen : Kai Shun, Meiden Sie klassisches Weiß, Professionelle Küchenmesser, Schinkenmesser.
Zwischensumme: €189.00
  • Ton-Couteau

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Beschreibung

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KAI Damast-Schinkenmesser | Shun Klassisches Weiß - DM-0704W

Dieses Kochmesser von Kai Shun stammt aus der Serie Classic White, die die jahrhundertealte Schmiedekunst japanischer Samurai mit modernen und raffinierten Herstellungsverfahren verbindet.

Die beidseitig geschliffene Klinge besteht aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und ist von 32 Lagen Damaststahl umgeben. Es ist diese Kombination, die der Klinge die dauerhafte Schärfe und Haltbarkeit verleiht, für die Kai bekannt ist.

Im Gegensatz zum dunklen Griff der original Shun Classic Serie ist der Griff aus aschfarbenem Pakkaholz gefertigt. Es ist keine bestimmte Holzart, sondern ein allgemeiner Begriff für laminierte Holzfurniere, die mit hochwertigen Harzen miteinander verbunden sind. Dies verleiht dem Griff seine Stabilität und Langlebigkeit.

Hergestellt in Japan.

Merkmale

Marke : Kai
Herkunft : Japan
Serie : Shun Classic White
Modell : DM-0704W
Klingengröße : 230 mm
Griffgröße : 122 mm
Klingenmaterial : VG Max (HRC 61 +/-)
Damaststahl : 64 Lagen

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